KC-176 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼口金付黒合板柄ペティ KC-176 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼口金付黒合板柄ペティ

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KC-176 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼口金付黒合板柄ペティ KC-176 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼口金付黒合板柄ペティの詳細情報

KC-176 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼口金付黒合板柄ペティ。KC-176 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼口金付黒合板柄ペティ。関兼常（せきかねつね）,洋包丁,555シリーズ | カネツネセレクト。シェフのパフォーマンスに存分に応えるモリブデン鋼AUS-10ステンレス材を使用したハイスペック・プロ用包丁シリーズ飾り気のないシンプルで機能的なデザインで、信頼できるパートナーとなる包丁です。最高品質モリブデン鋼AUS-10を採用し、錆びにくく鋭い切れ味を誇ります。ブレード構造はAUS-10ステンレス鋼の単層鋼（全ステンレス）です。中子形状は本通し（ハンドル部全部＝フルタング）で、口金は溶接されています。ハンドル材の黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられいます。まさにハードユースに耐えうる構造の業務用包丁です。「ペティ120mm」は、野菜やフルーツの飾り切りなど小細工をするのに適した細身の短めの形状です。一般のご家庭での調理においても使い勝手が良く重宝するスタイルです。信頼の日本製、岐阜県関市産。全長約235mm刃長約120mm刃厚2.0mm重さ約90g鋼材AUS-10　ステンレス鋼柄材黒合板 / 口金：ステンレス（溶接）。包丁,洋包丁,ペティ・パーリング | カネツネセレクト。ストウブ　ピコ・ココット　ラウンド　20cm グレー。ヴォストフ 10インチ包丁研ぎ用鋼 (4473)ナイフスティール棒。有次　蛸引き　包丁　７寸。のどごしナンパーティセット　ナンメーカー FPM-160K（家庭用）。米研ぎざる。ホーロー製　笛吹きケトル鶏　IH対応。池永鉄工　南部鉄　ICHI TETSUGAMA。新品　30cm 羽釜　15L アルミ